芋头的做法很多,今天做的是炸芋头条,做出来的成品又香又脆非常好吃,下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
芋头1个,白糖适量。
操作方法
01
首先把芋头去皮。
02
然后切成小方条。
03
开火下油,油量要比平常炒菜多两倍,然后把芋头条子摆进去用中火炸。【我用的是猪油,猪油炸东西特别香】
04
炸至芋头条有点微黄色,大概6分钟左右就可以夹上碟子了。
05
然后把剩下的油倒出来,再放50克的白糖进去,洒少量的水花。
06
把白糖翻炒煮融化完,水份也全部蒸发完,芋头条回锅。
07
然后把糖液和芋头条翻炒均匀就可以铲上碟子了。
好了,以上就是大致内容了,(END)