麻辣香锅是上学日子里，在学校周边吃的最多的一种食物，下午的课完了以后，与同寝一起去吃的，因为丁字沽附近的街头麻辣香锅感觉好多的样子，不自觉的就进去了。毕业以后，就很少吃麻辣香锅了。最近买了一种很正宗的王家渡眉州东坡麻辣香锅调料，在家里找了几样喜欢的食材，做了一次，发现这么做也挺好的。
工具/材料
辣椒1个
地瓜1个
火腿肠1个
油10g
盐2g
料包1个
操作方法
01
准备食材：地瓜，辣椒，火腿肠，料包
02
把地瓜去皮以后洗好
03
辣椒洗好以后去籽
04
调料包要把油控出来，吃太多油对身体不利
05
把辣椒掰成块，这样比较容易入味
06
地瓜剖开以后切片备用
07
火腿肠切片备用
08
炒锅里放油，油温升至五成热
09
放入地瓜片翻炒
10
地瓜片微微变软以后，放入辣椒和火腿肠翻炒
11
把辣椒炒至微微变软以后放入盐，花椒面
12
接着放入麻辣香锅调料
13
翻炒均匀以后就可以放味精出锅了
14
虽然是在盘子里，没有那么一个大盆，味道却是超级好。
好了，以上就是大致内容了，(END)
